أيضا يتوفر:  English (United Kingdom) 
Jenan Products - Eggs

البيض

الأبيض

بيض مغذّي ولذيذ ومتعدد الاستعمالات، مع فوائد لا حصر لها في كل بيضة.

عبوة 6 بيضات
عبوة 15 بيضة
عبوة 30 بيضة

البيض

البني

خيار الطهاة وخبراء المطبخ المفضّل لنكهته الغنية وصفاره الذهبي الغامق.

عبوة 6 بيضات
عبوة 15 بيضة

بيض

الأوميجا 3

هل تسعين للحفاظ على صحتك؟ جرّبي هذا النوع من البيض، فهو يحتوي على ضعف كمية أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في البيض العادي.

عبوة 6 بيضات
عبوة 15 بيضة
عبوة 30 بيضة

سر بيض أوميجا 3

أوميجا 3 هي أحماض دهنية ضرورية لصحة العقل والعيون والقلب. لا تنتج أجسامنا هذه العناصر الغذائية، ولذلك يتوجب علينا أن نتزود بها من الطعام الذي نتناوله. يأتي بيض أوميجا 3 لدينا من دجاج يُغذّى على بذور الكتان. لأن طعامنا مهم بقدر أهمية وتنوع العناصر التي يحتويها.

البيض البني أم الأبيض؟

هل هناك فرق حقيقي بينهما؟ هل يحمل البيض البني فوائد أعلى للصحة، أم إنه قول لا أساس له؟ الجواب أبسط مما نتوقع. الفرق الوحيد بينهما هو لون القشرة، فالمحتوى الغذائي للبيض لا يتأثر إلا بالحمية العلفية للدجاج. بيض الدجاج المُغذّى على نفس الحمية العلفية، سواء كان بنياً أم أبيض، يُقدّم القيمة الغذائية ذاتها.

نصائح المطبخ

استخراج أجزاء القشرة من البيض المكسور

.تعتبر نصف قشرة بيضة أداة مثالية لاستخراج الأجزاء الصغيرة من القشرة التي سقطت داخل الجزء اللزج من البيضة بكل سهولة

فصل بياض البيضة عن صفارها

.اكسري بيضة في وعاء. اضغطي على زجاجة بلاستيكية فارغة برفق، واجعلي فوهتها تلامس صفار البيضة. خففي الضغط ببطء، وسيتم الفصل بسهولة تامة

لا تقشري البيض المسلوق

.بل اقطعي البيضة مع القشرة باستخدام سكين. ثم انزعي القشرة. هذه الطريقة أسرع ولن تخلف لك أية فوضى

جمديها لاستخدامها لاحقاً

.هل نتج لديك الكثير من صفار البيض ولا تملكين الوقت الكافي لأكلها كلها؟ يمكنك وضعها في قالب ثلج وتجميدها لاستخدامها في وقت آخر