لتجهيز القطر (الشربات):

1. ½ 3 كوب من السكر
2. 3 كوب من الماء
3. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

لتجهيز العجين:

1. 3 بيضة كبيرة من جنان
2. ½ 2 كوب من دقيق جنان لكافة الاستعمالات
3. 2 كوب من الماء
4. 1 ملعقة كبيرة من السكر
5. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
6. 2 ملعقة كبيرة من السميد
7. 1 ملعقة كبيرة من النشاء